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先日、子どもの離乳食の為に刺身を買いました。その時に「鮭」と「サーモン」の違いを知りました。 鮭は寄生虫が多く、生食には向いていない。サーモンは生食可能。 海で獲れるのが鮭。淡水で獲れるのがサーモン。これも大雑把な話らしい。 こういうことは...